裾野地元の蕎麦屋さん五竜庵

裾野市の中心部にある、JA(農協）の敷地内に、「五竜庵」というお蕎麦屋さんがオープンしました。

JAと裾野市で休耕地の利用方法として、そばの栽培を行っているそうです。
そのそば粉を使って作ったそばが五竜庵で食べられるとのこと。
地産地消、環境的にとても良いのではないかと思います。
ちなみにそばは、あしたか山麓裾野そばと云うそうですよ。

私も先日月曜日に行って、かき揚げおろしそばを食べてきました。
こしがあるそばもかき揚げもとても美味しかったですよ。
それに大きな窓から富士山が見えて、そばを食べながらの眺めは格別です。

11時から2時という短時間しか空いていない店で、しかもオープンして間もないからか、混みあっていました。
もう少し空いたときにでもぜひ一度裾野のそばを味わってみてくださいね。