みよしさんで薬膳ランチ試食会

先日、裾野市御宿のみよしさんにて「薬膳ランチ」の試食をしてきました。
すでにブログでご案内のとおり、9月9日（日）に「薬膳ランチと体質別養生セミナー」を行いますが、その時に皆様に食べて頂くランチです。
みよしのオーナーの堀口さんが薬膳の研究をし、メニューを考えて頂きました。

薬膳の定義はなかなか難しいのですが、旬の食材を中心に、白キクラゲやヤマイモなど秋に合う素材を用いながら、美味しく出来上がっていました。
一番のポイントは美肌スープでしょうか。
豆乳をベースにレンコンなどが入っています。

全般的にとても美味しかったですよ。
セミナーのお申し込みはすでに開始していますので、どうぞお早めにお店までご連絡くださいね。