2024/03/23
日曜日に静岡で行われた静岡中医薬研究会の定例会に参加してきました。
今回は戦先生による、婦宝当帰膠についての講義でした。
戦という名前は、中国でも珍しいそうですよ。
ちょっと怖い印象がある名前ですが、優しい女性の先生です。
さて講義では婦宝当帰膠について、改めて学び直しました。
勉強は繰り返しが大切ですよね。
もちろん、新しく知ったことも多く、勉強になりました。
豚足スープは「血」を補うためにとても良いそうですよ。
私は豚足を使っての料理は経験がないのですが、スープであれば野菜などたくさんいれれば、それだけで栄養たっぷりになりそうですね。