中医学にも応用される五行説において、「味」は「甘味」「辛味」「苦味」「酸味」「鹹味」の五つに分かれます。「鹹（かん）」は日頃見慣れない漢字ですが、しょっぱい、塩からいという意味になります。「鹹味」には「降ろす」作用があり […]

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