漢方薬の原料ともなる生薬にも使われているなじみある食材をピックアップします。今回は2回目、温性の性質を持つ食材を取り上げてみました。 1）しょうが「生姜（しょうきょう）」という生薬として知られます。効能は「散寒解表」「温 … 続きを読む 生薬として使われる優れた食品たち（２）