苦い食材が好きな人はあまり多くないかもしれません。そもそも苦い食材自体が少ないように思います。元来、苦い味がする食べ物には毒性のあるものが多く、人間が本能的に危険を感じる味なのかもしれません。しかしニガウリ、レバー、ワラ […]